En este reporte de venta por jerarquías podrás ver las ventas de los productos mas vendidos en tu restaurante, podrás visualizarlos por orden de jerarquías según esté cargada la carta en Toteat y agrupados según las ventas que hacen los garzones o podrás ordenar las jerarquías según quieras visualizar las ventas. 

Si deseas visualizar las ventas según las ventas que hacen los garzones y el mismo orden que tengas en la carta, deberás irte a Menú Lateral --> Reportes --> Venta Jerarquías 

Podrás filtrar el periodo que desees (Ayer, hoy, semana actual, mes anterior, personalizado, etc), turno y ver el gráfico por monto o cantidad.
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Luego de seleccionar el periodo, podrás ir seleccionando la jerarquía que desees para ver la información por monto o cantidad en el gráfico y así sabrás que productos han sido de mayor preferencia para tus clientes. 

Si deseas ver este reporte en un orden distinto a la carta, deberás irte a Menú Lateral --> Productos --> Jerarquía Menú para crear una nueva jerarquía de reportes.
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Deberás marcar el botón Agregar Nueva Jerarquia y le pondrás por nombre 

Deberás crear las jerarquías según tu quieras agruparlas por ejemplo: Líquidos, Comida.

Luego podrás irte a Productos --> Asignar Jerarquía para seleccionar opción Seleccione jerarquía a asignar y deberás marcar Reportes. 

Acá podrás ver las jerarquías de reportes creadas en Jerarquía Menú anteriormente y solo deberás ir marcando uno a uno cada producto de tu carta que esta en el lado izquierdo e ir asignándolo a la jerarquía correspondiente de reportes. (Al culminar no olvides grabar los cambios en Guardar Productos en la parte superior).
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Al finalizar podrás ir nuevamente al reporte Venta Jerarquías, seleccionar la jerarquía de reportes.